Меню ресторана SPA

Сезонне меню

Перець раміро з гуакамоле та тунцем татакі

210 гр

450

Запечений баклажан з вугрем та грецьким йогуртом

210 гр

360

Картопляні крокети з хамоном та трюфельною сметаною

240 гр

330

Грибний суп із крокетами

470 гр

340

Палтус під лускою з цукіні та соусом із печених овочів

240 гр

890

Казаречче з рагу з ягняти і пармезановим мусом

290 гр

430

Шоколадний мус з брауні та томленою грушею

220 гр

340

Закуски

Устриця з соусом маракуйя

1 шт.

250

Ікра чорна/ червона/ щуча

10 гр

600/ 150/ 145

Цвітна капуста з кунжутним соусом

220 грам

330

Гедза з креветкою та курчам

360

Креветочні тости

195 грам

340

Тріо тар-тарів

250 грам

1350

Карпаччо з яловичини зі страчателлою та черрі-кімчі

740

Тар-тар із яловичини з трюфельним айолі та томатами

230 гр

540

Тар-тар з яловичини з крабом на бріоші

180 грам

1850

Краб-кейк з соусом манго-чілі та червоною ікрою

180 гр

1290

Картопляний фондан з крем-сиром і тар-таром з вугря

260 грам

520

Теплий сашимі з лосося з соусом «Том ям»

200 грам

740

Тигрові креветки гриль з сирним соусом

200 грам

660

Соте з морепродуктів з соусом із Фуа-гра

250 грам

1750

Гребінці з фуа-гра і ванільним унагі

250 грам

1700

Хрусткі баклажани з томатами і ростбіфом

340 грам

570

Салати

Салат з креветкою, авокадо та грушею

570

Салат з крабовим м'ясом

1800

Салат з манго, авокадо, тунцем і кунжутним дрессінгом

690

Салат з лососем і авокадо

240 грам

520

Салат з вугром, огірком і горіховою заправкою

720

Салат зі шпинатом, бебі-кальмаром і соусом тар-тар

450

Салат Цезар з курячим філе

360

Теплий салат з телятиною і баклажанами в устричному соусі

550

Супи

Грибний крем-суп Капучино

490

Суп сирний з беконом

450

Суп лососевий зі шпинатом

450

Тайський гострий суп Том Ям

780

Риба

Сібас / Дорадо у солі з овочами гриль

840

Стейк з лосося на пюре з цвітної капусти і соусом з щучої ікри

1170

Стейк із тунця з руколою і цитрусовим міксом

830

М'ясо

Кукурудзяне курча з овочами і соусом

650

Качина ніжка по-східному

860

Стейк із яловичини з картопляною кашею і трюфельною сальсою

1540

Стейк Рібай із запеченим перцем та соусом Помодоро

3800

Каре теляти на картопляно-селеровому пюре з соусом з білих грибів

990

Каре ягня з картопляним фонданом і соусом Робер

1650

Закуски до пива

Горбуша в'ялена

100 гр

630

Яловичина в'ялена

100 гр

460

Паста і різото

Феттуччіні з креветками

350

Спагеті карбонара

310

Рисова локшина по-сінгапурськи з креветками

315

Різото з морепродуктами

640

Різото з трюфельною пастою і тар-таром з телятини

580

Різото 4 сири з червоною ікрою

860

Різотто з цукіні, креветкою та сиром брі

525

Десерти

Еклер SunRay

230

Наполеон фісташковий

410

Медовик із ягодою

230

Кучерявий пінчер

340

Три молока

295

Морозиво в асортименті

95

Сорбет в асортименті

95

Забронювати