Меню Ресторана SPA

Все локации

Сезонное меню

Перец рамиро с гуакамоле и тунцом татаки

210 гр
450

Запеченный баклажан с угрем и греческим йогуртом

210 гр
360

Картофельные крокеты с хамоном и трюфельной сметаной

240 гр
330

Грибной суп с крокетами

470 гр
340

Палтус под чешуей из цукини и соусом из печеных овощей

240 гр
890

Казаречче с рагу из ягненка и пармезановым муссом

290 гр
430

Шоколадный мусс с брауни и томленой грушей

220 гр
340

Закуски

Устрица с соусом маракуйя

250

Икра чёрная/ красная/ щучья

10 гр

600/ 150/ 145

Цветная капуста с кунжутным соусом
330

Гедза с креветкой и цыпленком
360

Креветочные тосты
340

Трио тар-таров
1350

Карпаччо из говядины со страчателлой и черри-кимчи
740

Тар-тар из говядины с трюфельным айоли и томатами

230 гр
540

Тар-тар из говядины с крабом на бриош
1850

Краб-кейк с соусом манго-чили и красной икрой

180 гр

1290

Картофельный фондан с крем-сыром и тар-таром из угря
520

Теплые сашими из лосося с соусом Том Ям
740

Тигровые креветки гриль с сырным соусом
660

Соте из морепродуктов с соусом из Фуа-гра
1750

Гребешки с фуа-гра и ванильным унаги
1700

Хрустящие баклажаны с помидорами и ростбифом
570

Салаты

Салат с креветкой, авокадо и грушей
570

Салат с крабовым мясом
1800

Салат с манго, авокадо, тунцом и кунжутным дрессингом
690

Салат с лососем и авокадо
520

Салат с угрем, огурцом и ореховой заправкой
720

Салат со шпинатом, бэби-кальмаром и соусом тар-тар

450

Салат Цезарь с куриным филе
360

Теплый салат с телятиной и баклажанами в устричном соусе
550

Супы

Грибной крем-суп Капучино
490

Суп сырный с беконом
450

Суп лососевый со шпинатом
450

Тайский острый суп Том Ям
780

Рыба

Сибас/Дорадо в соли с овощами гриль
840

Стейк из лосося на пюре из цветной капусты и соусом с щучьей икрой
1170

Стейк из тунца с рукколой и цитрусовым миксом
830

Мясо

Кукурузный цыпленок с овощами и соусом

650

Утиная ножка по-восточному
860

Стейк из говядины с картофельной кашей и трюфельной сальсой
1540

Стейк Рибай из запеченным перцем и соусом Помодоро

3800

Каре теленка на картофельно-сельдереевом пюре с соусом из белых грибов
990

Каре ягненка с картофельным фонданом и соусом Робер
1650

Закуски к пиву

Горбуша вяленая

100 гр

630

Говядина вяленая

100 гр

460

Паста и ризотто

Феттуччини с креветками
350

Спагетти карбонара
310

Рисовая лапша по-сингапурски с креветками
315

Ризотто с морепродуктами
640

Ризотто с трюфельной пастой и тар-таром из телятины
580

Ризотто 4 сыра с красной икрой
860

Ризотто с цуккини, креветкой и сыром бри
525

Десерты

Эклер SunRay
230

Наполеон фисташковый
410

Медовик с ягодой
230

Кучерявый пинчер
340

Три молока
295

Мороженое в ассортименте

95

Сорбет в ассортименте

95

Забронировать